Le Borgo Santo Rosé Sansibar est produit au cœur du Frioul. Le moût ne reste en contact que très brièvement avec la pellicule, donnant au Spumante sa couleur rose clair douce et soyeuse. Après maturation dans une cuve en acier et une deuxième fermentation de minimum trois mois en contact avec des levures, il développe son perlage fin et son caractère léger mais complexe, empreint d'élégance et de fraîcheur. Un Spumante magnifiquement équilibré faisant transparaître le côté féminin du Frioul. De plus, chaque bouteille est une pièce unique, décorée à la main façon street art.
