Ce grand vin rosé exceptionnel n'est produit qu'en petites quantités. C'est tout simplement un concentré de Provence - vinifié à partir de raisins de vigne de grenache d'environ 25 ans, marqués par les influences maritimes de la côte sud de la France. Dans le verre, il présente une teinte rose pâle, et au nez, une large palette d'arômes : aux notes d'agrumes, de fruits exotiques et de groseilles blanches succèdent des arômes complexes de pêche de vigne avec des nuances d'iode et de poivre blanc. Ces arômes dominent aussi au palais avec une grande plénitude et une finale prononcée. Un vin complexe et intense.
