Le Dom Pérignon Rosé 2009 est un champagne au superlatif. Au nez, il commence par une véritable explosion d'intensité et de complexité. On commence par percevoir les fruits mûrs, suivis par les figues et les fraises. Et tandis que le champagne rosé respire et s'épanouit, il révèle des notes de goyave, de violette et de vanille. Concentré et remarquablement bien défini, il se manifeste en bouche. Le corps est structuré et complexe. La substance soyeuse-épicée se perd progressivement dans un effluent avec des notes minérales, iodées et salées.
