Sansibar Flor de Sal Darboven Sel de mer, pot en céramique

En français, Flor de Sal signifie «fleur de sel». C'est ainsi que sont nommés les petits cristaux qui, en l'absence de vent, se déposent sur la surface de la saumure dans le champ d'extraction de sel. Quelques heures seulement après leur apparition, ils sont écumés avec des tamis spéciaux et séchés au soleil. Savourez une pincée de cet extraordinaire sel de mer portugais, par exemple avec une tranche de pain ciabatta frais et quelques goutes d'huile d'olive : c'est délicieux !