Silent Pool Gin, 1,0 l, 43,0 % vol., Grande-Bretagne

Ce gin du sud-est de l'Angleterre est fabriqué de manière artisanale avec l'eau de source du lac Silent Pool. Parmi les 24 plantes utilisées figurent, outre des fruits exotiques et des épices, de la camomille, de la lavande, de l'anis et bien sûr du genévrier. L'ensemble est rehaussé d'une touche de miel. La saveur, marquée par des accents citronnés et poivrés, surprend par sa profondeur intense couplée à une fraîcheur éclatante.