Bollinger La Grande Année Rosé 2014, Francia

La Maison Bollinger è l'incarnazione della tradizione e della perfezione. Loro lo sanno bene: solo quando la vendemmia ha raggiunto l'equilibrio ideale lo champagne acquista profondità e raffinatezza. Viene vinificato esclusivamente in barrique e agitato e sboccato a mano. La Grande Année Rosé ha un tono rosato leggermente brillante. Nel bouquet, aromi di lamponi, fragoline di bosco e ciliegie dispiegano un mosaico unico, completato da pesca e mela cotogna. Al palato, il gusto fruttato è accompagnato da un'acidità corposa e da una nota leggermente salata che danno vita a un profilo gustativo opulento, con un finale lungo e aromatico.