Sansibar Au Sommet Cabernet Sauvignon 2019, États-Unis

Au Sommet est un vin californien d'exception de la Napa Valley. Les vignobles se situent sur les coteaux abrupts d'Howell Mountain qui lui confèrent un terroir aussi unique que pluriel. Les vins qui y sont produits se distinguent en effet par leurs notes de fruit mûr, leurs tanins harmonieux et leur longueur impressionnante. Le Cabernet Sauvignon 2019 en est un fabuleux exemple. Caractéristique des vins de montagne, il offre une palette d'arômes allant des fruits noirs à la roche minérale en passant par le graphite, les herbes aromatiques et les notes de chocolat et de menthol. En bouche, il séduit par son caractère fruité, sa complexité et sa structure générale impressionnante.