Le couteau santoku TANREI de ZWILLING est un compagnon haut de gamme polyvalent qui vous permettra de détailler parfaitement presque tous les aliments. Cet outil de coupe d'un genre très particulier est un savant mélange entre artisanat japonais et ingénierie allemande. Sa lame d'une longueur de 18 cm est composée d'un noyau en acier FC 63 enrobé dans 100 couches d'acier de qualité supérieure, lui garantissant un maximum de dureté, de tranchant et de flexibilité. De plus, ce couteau santoku fabriqué au Japon doté d'un motif damassé et d'un manche ergonomique à trois rivets en Micarta est d'une beauté exceptionnelle. Ce couteau santoku à la lame extrêmement dure affûtée à la main selon la méthode traditionnelle « Honbazuke » enrichira votre cuisine.
