Il Vat 01 è un single malt particolarmente elegante e rotondo. Matura in botti di sherry spagnolo, il cui contenuto viene continuamente "sposato" all'interno della grande botte Solera Vat 01, che non viene mai svuotata completamente. Questo processo dà vita a una combinazione esclusiva di note dolci e speziate. Il risultato è un whisky morbido che acquisisce maggiore profondità grazie all'ulteriore invecchiamento in botti di bourbon e vino rosso. Il Vat 01 ha il colore dorato dell'orzo autunnale, al naso offre il profumo dei fiori estivi con delicate sfumature di vaniglia, rovere e agrumi. Al palato è molto delicato, le note di rovere e il tipico carattere Glenfiddich sono sapientemente equilibrati.
