Moët & Chandon Grand Vintage 2016, Francia

Moët & Chandon possiede una delle collezioni più rinomate al mondo di champagne di annata; dal 1842 l'azienda ne ha prodotti solo 76. Ogni Grand Vintage è unico nel suo genere: il carattere deciso e inimitabile delle uve di un'annata eccezionale trova la sua espressione perfetta grazie alla sapienza e all'esperienza del mastro cantiniere. Al naso, il Grand Vintage 2016 unisce sentori di brioche e marzapane con accenti di fiori e aromi di pesca bianca e melone. Al palato, la struttura è morbida e piena, ma con un tocco di freschezza dato dalle note di fiori di sambuco e menta. Nel lungo finale si aggiunge un sentore amaro di mandorla.