Château Minuty 281 Côtes de Provence Rosé AOP 2021, Frankreich

Dieser außergewöhnliche Spitzen-Rosé wird nur in kleinen Mengen hergestellt. Er ist geradezu ein Konzentrat der Provence - vinifiziert aus Trauben etwa 25 Jahre alter Grenache-Reben, die von den maritimen Einflüssen der südfranzösischen Küste geprägt sind. Im Glas zeigt er einen blassen Rosaton, in der Nase ein breites Aromenspektrum: Auf Noten von Zitrus, exotischen Früchten und weißen Johannisbeeren folgen komplexe Aromen von Weinbergpfirsich mit Nuancen von Jod und weißem Pfeffer. Sie dominieren auch am Gaumen, mit großer Fülle und ausgeprägtem Finale. Ein vielschichtiger und intensiver Wein.