Der Wein weist fruchtige Aromen von Ananas, grünen Äpfeln und Zitrone auf. Obwohl er im Aperitif-Stil trocken und frisch gekeltert wurde, ist er fast vollmundig. Geschmacklich zeigt er eine tropische Finesse von Ananas, Litschi, grünem Pfeffer und Zitronengras in duftiger Harmonie mit den weichen, erfrischenden Aromen der klassischen Stachelbeere. Mit seiner natürlichen Säure und der spritzigen Struktur passt er wunderbar zu Meeresfrüchten, Pasta und scharfen Gerichten, beispielsweise aus der chinesischen oder thailändischen Küche. Er macht sich aber auch gut mit intensiv gewürzten oder salzigen Speisen sowie Ziegenkäse. Selbstverständlich können Sie ihn auch "solo" oder als erfrischenden Aperitif genießen.
