WÜSTHOF Performer Rotoku Messer, 17 cm, Schwarz

Das Rotoku ist eine Entwicklung von WÜSTHOF, das die "drei Tugenden" eines Santokumessers - Fleisch, Fisch und Gemüse schneiden - um drei weitere ergänzt: Hacken, Wiegen und Transportieren. Seine gebogene Schneide ermöglicht fließende Wiegeschnitte, die mit einer flachen Santoku-Klinge nicht möglich wären. Zudem bilden die Kullen in der Klinge kleine Luftpolster, die das Anhaften von Zutaten minimieren. Die Diamond-like-Carbon-Beschichtung (DLC) reduziert die Reibung, sodass die Klinge noch besser durch hartes wie weiches Schnittgut gleitet. Dabei liegt der Griff mit rutschfester Hexagon-Power-Grip©-Struktur sicher und angenehm in der Hand. Kompromisslose Präzision und wegweisende Technologie vereint mit kraftvoller Ästhetik - das ist die WÜSTHOF Performer-Serie.