Palmer & Co Rosé Solera, Francia

Uno champagne eccezionale dalle straordinarie note fruttate e dal delicato sentore di spezie. La sua particolarità: viene completato con vino rosso proveniente da una solera che esiste da più di 35 anni. In questo processo il vino matura in botti di legno che vengono parzialmente svuotate ogni anno e poi riempite con un'annata più giovane. Nel tempo si sviluppa così una miscela molto aromatica ed equilibrata. Il Rosé Solera profuma di fragoline di bosco, ribes e cassis, con una base delicatamente speziata di vaniglia e cannella. Fresco e rotondo al palato, si distingue per i tannini setosi e l'eleganza fruttata.