MIYABI Nakiri 5000 MCD Gemüsemesser, 17 cm, Silberfarben

Mit diesem Nakiri-Messer arbeiten Sie kontrolliert, effizient und mit Freude. Die gerade Klingenform unterstützt ein sauberes Schneiden ohne Wiegebewegung, so lässt sich frisches Gemüse sorgfältig und gleichmäßig verarbeiten. Der Klingenkern aus MicroCarbide Pulverstahl MC63 ist von 100 Lagen Stahl umgeben - für hohe Schärfe sowie langanhaltende Leistungsfähigkeit. Die eisgehärtete CRYODUR®-Klinge erreicht eine Härte von etwa 63 HRC und bleibt widerstandsfähig gegenüber Korrosion. Abgerundet wird das Messer durch den Griff aus Masur-Birke. Dieser liegt gut in der Hand und lässt sich ausgewogen führen.